再过几天就是霜降了,是秋季节气中的最后一个节气,也就是说我们要进入冬季了,除了添衣保暖之外,中国人一直讲究一个食补,什么季节吃什么,补什么 ,这其实在南方尤为突出,春夏秋冬四季的转变,人们的食物也随之调整,那下面就随着武汉食堂承包公司的小编一起来看看霜降节气我们应该吃些什么呢?
1、牛羊肉
秋冬季是进补的好时节,牛羊肉的蛋白质含量高,脂肪含量低,而且具有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨的作用,所以霜降时节多补充些蛋白质,来为抵御寒冬积蓄能量。
2、萝卜
古语就有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,霜降时节,正是萝卜食用的最佳季节,经过霜打过的萝卜,特别清甜爽口,萝卜又名小人参,可以增强免疫力,止咳润肺祛痰的功效,萝卜鲫鱼汤就是一道很美味的菜肴。
3、柿子
霜降正是柿子成熟的季节,黄橙橙的柿子看得特别诱人 ,霜降时节要吃红柿子,不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。加上柿子一般是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄肉鲜味美,营养价值高,非常受大家的追捧。
其实霜降时节还有很多好吃的,这里就不一一列举了啊,但是大家要注意吃应季的蔬果,比如苹果,秋梨,山药等都是这个季节非常不错的食物,大家是可以多多选择吃这些当季食物,不仅味道好,营养价值也高。
武汉食堂承包公司会根据不同季节,选用应季的食材,保证食堂里每天都有当季新鲜的食材提供。
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