走进奥发

　　武汉食堂承包提供健康食品，清洁设施和营养设计的膳食对食堂承包商来说同样重要，以保护食客免受化学品和噪音的侵害。食堂条件差可能会影响食客的餐饮质量。遵循以下12个步骤，确保贵公司的食堂符合健康和安全标准。

　　把这12个步骤，在你的工作场所实施卫生食堂

　　1：提供一个有足够空间的大房间，以便能够容纳所有在任何时间休息的食客。

　　2：确保有足够的自然或人造照明。

　　3：安装吊扇或空调，以确保食堂通风良好，凉爽舒适。

　　4：地板应该容易清洁和防滑。

　　5：以有序的方式整理妥善保管的桌椅。

　　6：提供信息板来显示每日菜单和其他相关信息。

　　7：展示食堂规则和规定，通知食客有关规章制度：

　　（1）如何举止，例如，饭前洗手。

　　（2）食堂的营业时间。

　　（3）排队规则：先到先得。

　　（4）清洁程序。

　　（5）垃圾桶，塑料瓶，刀，叉，纸碟和聚苯乙烯容器的垃圾桶位置。所有这些物品应该分别放入指定的垃圾箱进行回收。

　　8：培训食堂工作人员的食物准备，卫生，食品安全，食品服务和家务管理。

　　9：食品加工者应该每天穿着干净整洁的制服，这与工厂制服不同。

　　10：食品服务应始终佩戴发网和手套。

　　11：你的厨师和食品从业人员应始终佩戴发网。

　　12：确保食物处理员定期用消毒器洗手。

　　采取这些步骤将帮助您提供符合健康和安全标准的食堂。